Siomay Udang

Name: Siomay Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr udang kupas; 1 batang daun bawang; 1 batang daun sledri; 1 gelas belimbing tepung sagu; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; Bahan pelengkap; Kulit lumpia; Tahu putih; Kentang rebus; Telur rebus; Kol rebus; Bumbu kacang :; 100 gr kacang tanah goreng; 2 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah; 2 sdm air asam jawa; 250 ml air

Eva Venty Ristanti @humaira

Berau, Kaltim

Siomay Udang

Eva Venty Ristanti @humaira

Berau, Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grudang kupas
1 batangdaun bawang
1 batangdaun sledri
1 gelas belimbingtepung sagu
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir
Bahan pelengkap
Kulit lumpia
Tahu putih
Kentang rebus
Telur rebus
Kol rebus
Bumbu kacang :
100 grkacang tanah goreng
2 siungbawang putih
6 buahcabai merah
1 sdtgaram
1 sdtgula merah
2 sdmair asam jawa
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling halus udang, campur dg bumbu halus dan irisan daun bawang & sledri, terakhir masukkan tepung sagu, aduk2 jangan terlalu kuat.
2

Isikan isian dalam kulit lumpia dan tahu. Kukus bersama telur, kol dan kentang.
3

Haluskan kacang tanah dan bumbu lainnya, masak dengan sedikit minyak hingga mendidih.
4

Tata siomay dalam piring, siram dg bumbu kacang dan kecap. Siap dihidangkan.