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🥕鮮蔬粉絲煲🥦
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🥕鮮蔬粉絲煲🥦 的食譜成品照片

🥕鮮蔬粉絲煲🥦

小毓の饗樂廚房
小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen

過年免不了大魚大肉,高熱量重口味的飲食過後,要多攝取低熱量高纖維的食材,來清清腸胃!這道茹素者也很適合哦!

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預備食材

  • 寬冬粉80g
  • 高麗菜200g
  • 綠花椰100g
  • 紅蘿蔔50g
  • 玉米筍50g
  • 鴻喜菇100g
  • 老薑10g
  • 水400cc
  • 調味料
  • 香菇素蠔油1.5大匙
  • 鹽1/4茶匙
  • 烏醋1茶匙
  • 白胡椒粉1/8茶匙
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料理步驟

  1. 1

    將寬冬粉泡水5分鐘;老薑切片;高麗菜洗淨切片;綠花椰切朵;紅蘿蔔切薄片;玉米筍對半斜切;鴻喜菇去尾剝散備用

    🥕鮮蔬粉絲煲🥦的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋內倒入2茶匙的油,放入薑片、紅蘿蔔片炒香。

    🥕鮮蔬粉絲煲🥦的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入玉米筍拌炒。

    🥕鮮蔬粉絲煲🥦的食譜步驟3照片
  4. 4

    將綠花椰、高麗菜及寬冬粉放入,加入素蠔油、鹽及水,沸騰後以中小火烹煮約5分鐘。(煮至蔬菜皆熟透)

    🥕鮮蔬粉絲煲🥦的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入鴻喜菇拌炒至熟。

    🥕鮮蔬粉絲煲🥦的食譜步驟5照片
  6. 6

    最後淋上烏醋及白胡椒粉拌勻即可。

    🥕鮮蔬粉絲煲🥦的食譜步驟6照片
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小毓の饗樂廚房
小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen
發布於 2019年02月11日 12:39
愛美食更愛料理,喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道,讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchenIG追起來🔍syukitchen
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留言 (3)

Yuesheng
Yuesheng @Jason_JHENG0527
2019年02月11日 15:17
應該只是切掉四個小角角吧
訪客
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鮮蔬 粉絲煲

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