Brudel

Name: Brudel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr margarin/ butter; 3 butir telur; 150 gr gula pasir; 300 gr tepung segitiga; 125 ml Susu murni hangat; 1/2 sdm Ragi instan; secukupnya Vanilla; secukupnya Garam; Kismis

Iswani @iswani_aniek

Palu

Brudel merupakan kue tradisional dari Manado walau aslinya dari Belanda yang bahasa sana disebut Broedel 😁. Kue ini merupakan perpaduan roti dan cake. Lembut tapi padat teksturnya.

Lebih banyak

Brudel

Iswani @iswani_aniek

Palu

Brudel merupakan kue tradisional dari Manado walau aslinya dari Belanda yang bahasa sana disebut Broedel 😁. Kue ini merupakan perpaduan roti dan cake. Lembut tapi padat teksturnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grmargarin/ butter
3 butirtelur
150 grgula pasir
300 grtepung segitiga
125 mlSusu murni hangat
1/2 sdmRagi instan
secukupnyaVanilla
secukupnyaGaram
Kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur sedikit gula, susu dan ragi. Biarkan hingga berbuih.
2

Kocok gula dan margarin hingga rata, masukkan telur. Kocok hingga mengembang.
3

Masukkan terigu, vanilla dan garam. Terakhir masukkan campuran ragi dan kismis. Aduk rata.
4

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tutup serbet dan diamkan 30 menit.
5

Panaskan oven kira2 10 menit. Panggang kue hingga kecoklatan (kenali oven masing-masing).