Pastel Goreng Enakk

Name: Pastel Goreng Enakk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 150 gr terigu; 1/4 sdt garam (aq pake 1/2 sdt bubuk kaldu sapi); 25 gr margarin; 1 sdm air es; 1 butir telor; Bahan isi:; 100 gr bihun/soun kaca; 1 buah wortel, diserut; 1 daun bawang, iris tipis; 50 ml air; secukupnya garam,gula,merica; bumbu halus:; 3 siung bwg merah; 2 siung bwg putih; 1/2 cm kunyit

ismia wiji @ismia_

Surabaya

Kulit pastel ini resep dr mbak DD, enaakk.. Meskipun pastel q bentukannya agak ajaib :D

Lebih banyak

Pastel Goreng Enakk

ismia wiji @ismia_

Surabaya

Kulit pastel ini resep dr mbak DD, enaakk.. Meskipun pastel q bentukannya agak ajaib :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
150 grterigu
1/4 sdtgaram (aq pake 1/2 sdt bubuk kaldu sapi)
25 grmargarin
1 sdmair es
1 butirtelor
Bahan isi:
100 grbihun/soun kaca
1 buahwortel, diserut
1daun bawang, iris tipis
50 mlair
secukupnyagaram,gula,merica
bumbu halus:
3 siungbwg merah
2 siungbwg putih
1/2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit: campur terigu,garam, margarin dan irisan daun bawang. Lalu masukan telor & air es. Aduk hingga tercampur rata jangan diuleni terlalu kuat nanti hasilnya ngaret enggak empuk,tutup adonan agar selalu lembab
2

Isian: tumis bumbu halus hingga harum &matang. Masukan wortel & air, masak hingga wortel empuk. Masukan soun &telur (ada sisa putih telur aq kukus& potong-potong). Tambahkan garam, gula, merica. Masak hingga kesat & koreksi rasa, angkat.
3

Bagi adonan jadi 10 bagian. Tipiskan adonan bentuk bulat, beri isian & pilin pinggirannya. Goreng dengan api sedang.