Sosis solo ekonomis+step by step
Kamis, 14 februari 2019
Kenapa dibilang ekonomis? Karena biasanya kulit sosis solo lebih banyak menggunakan telur kali ini saya buat yang versi ekonomis. Bukannya tanpa telur tapi mengurangi jumlah telur nya. Walaupun ekonomis tapi kulitnya tetap lembut ya, menurut saya lebih enak yang seperti ini jadi tidak terlalu amis bau telur 😂 selain versi ekonomis, resep kulit ini juga multiguna. Bisa dibuat kulit risoles, lumpia, atau dadar gulung. Disini saya pakai wajan kwalik jadi lebih praktis, tapi bisa juga pakai teflon biasa dan 1 resep ini bisa jadi kurang lebih 20 lembar ya, oke langsung ke resep
Sosis solo ekonomis+step by step
Kamis, 14 februari 2019
Kenapa dibilang ekonomis? Karena biasanya kulit sosis solo lebih banyak menggunakan telur kali ini saya buat yang versi ekonomis. Bukannya tanpa telur tapi mengurangi jumlah telur nya. Walaupun ekonomis tapi kulitnya tetap lembut ya, menurut saya lebih enak yang seperti ini jadi tidak terlalu amis bau telur 😂 selain versi ekonomis, resep kulit ini juga multiguna. Bisa dibuat kulit risoles, lumpia, atau dadar gulung. Disini saya pakai wajan kwalik jadi lebih praktis, tapi bisa juga pakai teflon biasa dan 1 resep ini bisa jadi kurang lebih 20 lembar ya, oke langsung ke resep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan kulit: campur semua bahan kulit dan aduk rata. Saring agar kulit tidak bergerindil (jika mau ditambah 1 sdm minyak goreng pada adonan boleh juga ya tapi kali ini saya tidak pakai)
- 2
Panaskan teflon atau wajan kwalik, oles dengan margarin (cukup dioles 1x saja,selanjutnya tidak usah) cetak adonan kulit sampai semua selesai
- 3
Bahan isian: siapkan daging ayam yang sudah direbus, potong kecil-kecil dan cincang sampai halus atau bisa juga menggunakan chopper seperti saya jadi lebih praktis 😉 tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam yang sudah halus beri kecap asin, saos raja rasa, garam gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa dan masak sampai ayam kering
- 4
Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 sendok makan ayam. Lipat seperti ini. Bisa direkatkan ujungnya dengan sisa adonan kulit yang masih basah tadi, tapi saya tidak pakai direkatkan juga gak apa2 kok..ndak bakal lepas pas digoreng
- 5
Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, 1x balik saja ya biar nggak meresap banyak minyak
- 6
Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan 😁
- 7
Sajikan bersama cabe rawit hijau 😃 sosis solo ekonomis siap dinikmati, selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)
bunda, boleh tau merk frypan yg dipke bunda?
maaf Bun, sy byk tnya..🙏