Asam Padeh Ikan Tuna

Name: Asam Padeh Ikan Tuna
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tuna potong potong dengan ukuran agak besar, sisihkan; 100 gr cabe giling halus (beli jadi di tukang bumbu); 3 lembar daun jeruk iris kasar; 2 buah asam kandis ukuran kecil; 1 SDM air perasan jeruk nipis; 2 lembar daun salam; secukupnya garam Dan gula; 400 ml air; bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 2 siung bawang putih kating; 1 sdt jahe giling; 1 SDM lengkuas giling

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

Citra Indah City

Ini Kali kedua masak asam Padeh. Pertama bikin pakai ikan tongkol, tapi suami Dan anak anak gak tahan sama bau amisnya.
Akhirnya suami request ikannya diganti dengan ikan tuna. Alhamdulillah maknyuus👌👌

Lebih banyak

Asam Padeh Ikan Tuna

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

Citra Indah City

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 grikan tuna potong potong dengan ukuran agak besar, sisihkan
100 grcabe giling halus (beli jadi di tukang bumbu)
3 lembardaun jeruk iris kasar
2 buahasam kandis ukuran kecil
1 SDMair perasan jeruk nipis
2 lembardaun salam
secukupnyagaram Dan gula
400 mlair
bumbu halus :
10 butirbawang merah
2 siungbawang putih kating
1 sdtjahe giling
1 SDMlengkuas giling

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur bumbu halus Dan semua bahan (kecuali ikan)
2

Campur dengan air Dan rebus dengan api sedang hingga tanak (cabe tidak bau rangu)
3

Cicipi rasa, jika sudah pas masukkan ikan tuna. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna (sekitar 30 menit)
4

Angkat Dan sajikan. Selamat mencoba 😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

pada 09 Mei 2016 12.24

Citra Indah City

Saya seorang dokter yang hobi masak, semoga beberapa resep yang saya share dapat bermanfaat ^^Kadang saya gak sempat tulis resep yang saya buat diakun Cookpad, saya tulis di IG saya : @pawontehtita atau page FB saya : Pawon Tehtita

Lebih banyak

Komentar (2)

Vivin Dwiana Putri @cook_2529832

10 Mei 2016 17.16

Saya udah bikin sesuai resep, tapi kok jadi pahit ya mbak? Apakah ada pengaruh daun jeruk yg saya cincang agak tipis?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya