Donat Empuk
Sudah berbagai macam resep donat sudah dicoba. Entah ada yang lembut. Pas dingin malah keras. Ada yang keras crunchy hasilnya. Dan sampai padat banget. Udah semua. Tapi paling senang dan klop pake resep ini. Empukkkkk dan eunakkkk. Menul menul. Dingin pun tetap lembut. Tetap eunakk pokoknya. Ga percaya. Dicobain gih. Soalnya udah berkali kali gunakan resep ini. Dan hasilnya sama semua. LEMBUT 😁😁😁
Donat Empuk
Sudah berbagai macam resep donat sudah dicoba. Entah ada yang lembut. Pas dingin malah keras. Ada yang keras crunchy hasilnya. Dan sampai padat banget. Udah semua. Tapi paling senang dan klop pake resep ini. Empukkkkk dan eunakkkk. Menul menul. Dingin pun tetap lembut. Tetap eunakk pokoknya. Ga percaya. Dicobain gih. Soalnya udah berkali kali gunakan resep ini. Dan hasilnya sama semua. LEMBUT 😁😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan 125ml air hangat berserta 2sdm tepung terigu, 3sdm gula pasir dan ragi. Aduk rata perlahan dengan sendok searah jarum jam. Hingga gula larut.
- 2
Masukkan tepung secara bertahap sedikit demi sedikit. Sambil diaduk. Apabila tepung sudah masuk kira-kira setengah dari ukuran. Masukkan kuning telur, susu bubuk, dan mentega cair. Aduk rata kembali. Tambahkan sisa tepung sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket.
- 3
Uleni adonan sampai kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2x lipat kira-kira 45 menit lamanya.
- 4
Kempiskam adonan. Uleni sebentar. Bagi adonan masing-masing sebanyak 60gram (besarnya sesuai selera). Bulatkan adonan. Diamkan kembali adonan dan tutup dengan kain bersih. Diamkan hingga mengembang (jangan kelamaan ya, takut overproofing).
- 5
Lubangi tengahnya dengan tutup botol atau cetakan donat.
- 6
Panaskan minyak diwajan besar. Goreng donat hingga kecoklatan. Dengan tekhnik 1 kali balik ya. Angkat. Tiriskan.
- 7
Toppingnya sesuai selera ya. Bisa meises, keju, atau gula bubuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)