Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera, berikan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Lalu diamkan 5-10 menit.

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum lalu masukkan daun jeruk, sereh, cabai dan jahe. Aduk rata.

Masukkan cumi (cumi yg sudah diberi perasan jeruk nipis lalu dicuci lagi) ke dalam tumisan, aduk rata. Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, gula dan lada secukupnya. Aduk rata.

Berikan sedikit air pada tumisan cumi, aduk rata sampai matang dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang dan maizena yang sudah dicairkan. Uji rasa dan sajikan🍴😋