Thai Pork/Chicken Basil (Pad Gaprao) anti gagal

Name: Thai Pork/Chicken Basil (Pad Gaprao) anti gagal
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g daging cincang (ayam: campur dada&paha, cincang kasar); Haluskan: 5 bawang putih & 5-10 rawit merah; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kecap manis; 1 sdm kecap ikan; secukupnya thai basil segar, daunnya aja; secukupnya air

Tash @tasya

Waktu di Bangkok dan Phuket seneng banget jajan ini di pinggir jalan, selain Pad Thai udah terlalu mainstream, ini gurih enak banget. Coba bikin sendiri ternyata ga kalah enak dan gampang banget!

Lebih banyak

Thai Pork/Chicken Basil (Pad Gaprao) anti gagal

Tash @tasya

Waktu di Bangkok dan Phuket seneng banget jajan ini di pinggir jalan, selain Pad Thai udah terlalu mainstream, ini gurih enak banget. Coba bikin sendiri ternyata ga kalah enak dan gampang banget!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

300 gdaging cincang (ayam: campur dada&paha, cincang kasar)
Haluskan: 5 bawang putih & 5-10 rawit merah
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtkecap manis
1 sdmkecap ikan
secukupnyathai basil segar, daunnya aja
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan kira-kira 2sdm minyak ke panci; masukkan bumbu halus selagi minyak masih dingin. Tumis perlahan hingga harum
2

Masukkan daging, aduk hingga setengah matang, masukkan semua saus
3

Jika daging sudah matang matikan api, singkirkan dari kompor, masukkan thai basil. Aduk sebentar hingga agak layu
4

Goreng telur dengan minyak banyak (hampir deep fried) hingga pinggirannya crispy kecoklatan
5

Sajikan dengan nasi ngepul. Aku sih sukanya kalo kuningnya masih agak mentah :)