Sup Jagung Telur Kocok Ala Chinese Resto
Suami saya (haha akhirnya sudah bersuami) penggemar sup... bosen makan sup sayur itu-itu aja, akhirnya saya coba bikin sup jagung telur kocok ala chinese resto. Ternyata suami saya sampai nambah-nambah, dikira ada kepitingnya 😂 resep saya dapat dari teflon mama dan modifikasi sendiri yaaa
Sup Jagung Telur Kocok Ala Chinese Resto
Suami saya (haha akhirnya sudah bersuami) penggemar sup... bosen makan sup sayur itu-itu aja, akhirnya saya coba bikin sup jagung telur kocok ala chinese resto. Ternyata suami saya sampai nambah-nambah, dikira ada kepitingnya 😂 resep saya dapat dari teflon mama dan modifikasi sendiri yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris dadu dengan margarin sampai layu dan harum (jangan gosong). Setelah layu, masukkan jahe geprek, tumis sebentar. Tambahkan air 1.5 liter, tunggu hingga mendidih.
- 2
Setelah mendidih, masukkan jagung manis serut dan wortel yang dipotong dadu kecil ke dalam rebusan air. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- 3
Sambil tunggu jagung dan wortel matang, masukkan kaldu jamur, saus tiram, dan garam sambil di tes rasa.
- 4
Kalau rasa sudah oke, masukkan kocokan telur yang sudah ditambah air sedikit sambil terus diaduk-aduk agar kocokan telur berserat di dalam sup.
- 5
Masukkan larutan maizena (kalo maizena mengendap, jangan lupa diaduk dulu) ke dalam sup sambil terus diaduk-aduk hingga mengental. Pakai maizena yang kualitas bagus, agar kekentalannya pas.
- 6
Setelah kekentalan sup pas dan sayuran sudah matang, masukkan minyak wijen. Dan matikan api. Sup sudah siap disajikan.
- 7
Tambah pelengkap irisan cabai yang direndam dengan kecap asin supaya makin enak.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)