Cuci bersih ayam yg sudah dipotong potong,lalu masukkan ke dlm wadah beri air secukupnya,lalu tmbahkan garam,kaldu bubuk dan baking powder.rendam kurleb 10 menit.

Dlm wadah lain,tepung terigu yg sudah diayak,tmbhkan garam,kaldu bubuk,black pepper.aduk rata.

Setelah ayam direndam 10 menit.masukkan ayam ke dalam adonan tepung tadi,jangan langsung semua ya,4 atau 5 biji dlu,diaduk aduk d tepung sambil diremas remas.

Lalu masukkan ke dalm wadah spt d foto langkah no.3 ayak ayam td yg sudah dibalur tepung (jangan lupa pas ngayak bwahnya dikasih tempat biar ga kmn mn tpungnya).lalu goreng deh sampai kuning kecoklatan

Kalau mau tebel tepungnya setelah diayak masukkin ke rendaman air ayam td trus balur tepung lg smbil dremas remas,lalu ayak lagi baru digoreng.selamat mencoba,dagingnya mateng smpe ke dlm.😉