Jamur kuping cah kembang kol

Name: Jamur kuping cah kembang kol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jamur kuping (secukupnya); 1 bonggol kecil kembang kol; 3 Bawang merah; 3 Bawang putih; 1 Bawang bombay; Secukupnya kecap manis, gula dan garam; 1 sdm Saos tiram; 1 buah tomat uk. kecil saja; Secukupnya daun bawang; Secukupnya air matang (optional supaya ada kuah saja)

Ayuni Ariastuti @cook_ayuni26

Klari, Karawang Jawa Barat

Masak dadakan, ngandelin feeling aja 😂

Lebih banyak

Jamur kuping cah kembang kol

Ayuni Ariastuti @cook_ayuni26

Klari, Karawang Jawa Barat

Masak dadakan, ngandelin feeling aja 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jamur kuping (secukupnya)
1 bonggolkecil kembang kol
3Bawang merah
3Bawang putih
1Bawang bombay
Secukupnyakecap manis, gula dan garam
1 sdmSaos tiram
1 buahtomat uk. kecil saja
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyaair matang (optional supaya ada kuah saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci lalu rendam jamur kuping dalam air hangat, agar jamur mengembang. Lalu potong kasar.
2

Cuci bersih kembang kol, potong kecil-kecil kembang kol, juga dengan tomat cuci bersih lalu bagi menjadi 6 bagian.
3

Siapkan campuran saos tiram, kecap manis, gula dan garam secukupnya dalam satu wadah.
4

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
5

Siapkan wajan dan panaskan minyak/mentega untuk menumis.
6

Tumis geng bawang sampai aromanya mewangi. Masukkan potongan jamur kuping, tumis selama +/- 3menit. Selanjutnya, masukkan kembang kol dan tomat. Aduk rata.
7

Tuang bumbu tumisan, beri air matang sedikit (optional supaya ada kuah). Aduk rata dan cek rasa. Cuci daun bawang, iris sesuai selera, masukkan. Aduk rata. Siap diangkat dan dinikmati.