Tumis ikan tongkol

Name: Tumis ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekornikan tongkol potong 2; (bumbu); 6 butir bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih haluskan; 2 lembar daun pandan simpulkan; 10 buah cabe rawit; 3 biji cabe merah buang bijix iris serong; 3 cm jahe memarkan; 3 biji belimbing sayur potong / boleh di skip; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Sedikit asam jawa; 1/2 jeruk nipis; 1 biji gula merah; Garam,penyedap

Cecilia Imut @cook_9964337

Krembangan

Tumis ikan tongkol

Cecilia Imut @cook_9964337

Krembangan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1ekornikan tongkol potong 2
(bumbu)
6 butirbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih haluskan
2 lembardaun pandan simpulkan
10 buahcabe rawit
3 bijicabe merah buang bijix iris serong
3 cmjahe memarkan
3 bijibelimbing sayur potong / boleh di skip
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Sedikitasam jawa
1/2jeruk nipis
1 bijigula merah
Garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan potong lalu rendam dengan perasan jeruk dan sedikit garam diamkan
2

Siapkan semua bumbu
3

Lalu panaskan minyak goreng ikan setengah matang jagan terlalu garing nanti keras sisihkan
4

Panaskan minyak utk menumis tumis bawang goreng sampai benar kering lalu masukan bawang putih yg sudah di haluskan lalu bahan yg lain kecuali ikan tambahkan sedikit air
5

Lalu masukan garam,gula,penyedap tes rasa klau di rasa pas masukan ikan masak sampai air menyusut banyak dan ikan benar 2 matang angkat dan sajikan