Sayur asem ceker

Name: Sayur asem ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sendok makan Terasi; 2 buah Cabai keriting; Bahan sayur :; 8 potongan kecil nangka muda; Segenggam kacang tanah; Segenggam buah melinjo; 1 buah labu siam; Segenggam daun melinjo; secukupnya Kacang panjang; 2 buah jagung; Bahan lain :; 6 lembar Daun salam; Sejumput asam jawa yang telah dicairkan dan disaring

Siwi Wuri Astuti @siwiwurie_cook

Sayur asem ceker

Siwi Wuri Astuti @siwiwurie_cook

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus :
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sendok makanTerasi
2 buahCabai keriting
Bahan sayur :
8 potongankecil nangka muda
Segenggamkacang tanah
Segenggambuah melinjo
1 buahlabu siam
Segenggamdaun melinjo
secukupnyaKacang panjang
2 buahjagung
Bahan lain :
6 lembarDaun salam
Sejumputasam jawa yang telah dicairkan dan disaring

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih, masukkan nangka, jagung, labu siam, buah melinjo, kemudian masukkan ceker serta daun salam.
2

Setelah agak lunak masukkan air asam jawa.
3

Masukkan kacang panjang, biarkan hampir matang, kemudian masukkan daun melinjo, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan siap dinikmati 😍