Steamed Veggies with Creamy Sauce/Sayur Kukus Siram Saus Krim (Menu Diet)

Name: Steamed Veggies with Creamy Sauce/Sayur Kukus Siram Saus Krim (Menu Diet)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol kembang kol (ukuran kecil); 1 buah wortel (ukuran besar); aneka sayur lain yang cocok dikukus; bahan saus:; 1-2 gelas susu plain/fullcream; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1-2 sdt merica bubuk; 2 sendok tepung maizena (larutkan); secukupnya penyedap rasa (saya sih jarang pakai karena meminimalisir MSG)

Dwis Riyuka @resepriyuka

Yogyakarta, Indonesia

Yosh! Ini edisi semangat "balas dendam" atas pola makan yang amburadul & menu yang acakadul selama ini. Saking tumbennya makan homemade sehat begini, temen kos ngiranya lagi diet (ellaahh... lagi doyan-doyannya makan nih malah). Tapi kayaknya emang cocok juga sih buat yang "on-diet", kan ini semi salad gitu, abisnya nggak begitu suka sayur mentah. Recomended deh ni. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Steamed Veggies with Creamy Sauce/Sayur Kukus Siram Saus Krim (Menu Diet)

Dwis Riyuka @resepriyuka

Yogyakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 bonggolkembang kol (ukuran kecil)
1 buahwortel (ukuran besar)
aneka sayur lain yang cocok dikukus
bahan saus:
1-2 gelassusu plain/fullcream
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1-2 sdtmerica bubuk
2 sendoktepung maizena (larutkan)
secukupnyapenyedap rasa (saya sih jarang pakai karena meminimalisir MSG)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

MEMBUAT SAYUR KUKUS
Kukus sayur mayur selama ±5 menit. Lalu sisihkan atau langsung tata di piring.
⚠ Catatan: karena tingkat kematangan sayur beda-beda, maka sayur yang sekiranya sudah empuk bisa diangkat dahulu. Jangan sampai terlalu empuk. Jadi, beda-beda ngangkatnya dari kukusan.
2

MEMBUAT CREAMY SAUCE
Sekarang mari buat creamy-sauce.
Tumis irisan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih (yang dicincang halus) sampai layu dan harum. Lalu tuangkan 1-2 gelas susu plain/fullcream (tergantung ukuran gelasnya sih ya). Aduk terus agar tidak pecah, sambil tambahkan lada bubuk & garam. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas, masukkan larutan tepung maizena. Matikan kompor.
3

PENYAJIAN
Tatalah nasi (jumlah sesuai selera) di piring saji. Cetak menggunakan mangkok kecil. Lalu tata sayur mayur di sekitarnya. Siramkan creamy sauce di atas sayur mayur. Taburi sedikit lada jika perlu. Yummy! Nggak nyesel deh recook ini.