🍜Soup Jagung Ceker (Non MSG)

Name: 🍜Soup Jagung Ceker (Non MSG)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama :; 2 ceker ayam; 1 potong dada ayam; 4 sdm Jagung manis bangkok yg sdh disisir (sy pakai sedikit); Bumbu :; 2 bawang putih ukuran sedang (Geprek lalu cincang halus); 1 Bawang bombay ukuran kecil (cincang kasar); 1 sdt lada bubuk; 2 iris jahe; secukupnya Garam & gula; secukupnya Air kaldu (dari rebusan ceker & dada ayam); Tambahan :; 1 butir telur (ambil bagian putihnya saja kocok lepas); 1 sdm margarin untuk menumis; 1 sdm tepung Maizena larutkan dengan air matang

FITRI @Fitri_achmad

Jakarta

Ini salah satu menu favorit balita saya, walau tanpa MSG soup ini nikmat triknya adalah pemakaian gula& garam yg pas & jgn diskip kaldu ayamnya. Saya pakai bahan yg tersedia aja dikulkas.#5resepterbaruku

Lebih banyak

🍜Soup Jagung Ceker (Non MSG)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
2ceker ayam
1 potongdada ayam
4 sdmJagung manis bangkok yg sdh disisir (sy pakai sedikit)
Bumbu :
2bawang putih ukuran sedang (Geprek lalu cincang halus)
1Bawang bombay ukuran kecil (cincang kasar)
1 sdtlada bubuk
2 irisjahe
secukupnyaGaram & gula
secukupnyaAir kaldu (dari rebusan ceker & dada ayam)
Tambahan :
1 butirtelur (ambil bagian putihnya saja kocok lepas)
1 sdmmargarin untuk menumis
1 sdmtepung Maizena larutkan dengan air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker, dada ayam & jahe 10 menit lalu buang air rebusan. Rebus lagi dengan air baru hingga ceker empuk. Ambil dada ayam lalu potong kecil-kecil. Sisihkan
2

Tumis dengan margarin bawang putih & bombay hingga layu (jgn sampe kecoklatan/gosong), lalu masukan 1 iris jahe
3

Lalu tambahkan jagung manis yg disisir, dada ayam yg sudah dipotong2, aduk rata.
4

Tambahkan Air kaldu & ceker ayam, beri lada halus, garam, gula pasir.
5

Masak hingga jagung empuk/matang (klo jagung manis bangkok cepat matangnya). Tuang putih telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk- aduk sampai terlihat serabut2 putih, lalu Tes Rasa
6

Terakhir masukan larutan tepung Maizena aduk rata hingga mendidih Angkat. Siap disajikan (lebih enak sajikan Hangat2)