Campurkan daging yg sudah diiris tipis dengan 1siung bawang putih, jahe, garam dan lada. Diamkan 3-5menit supaya bumbu meresap

Campurkan daging dgn 2-3sdm terigu. Dan dipiring lain campurkan terigu, lada dan sedikit garam.

Celupkan daging ke adonan terigu sampai daging tertutupi butir2 terigu. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan

Untuk saos : Tumis 1siung bawang putih. Masukkan air, kecap manis,kecap asin, saos tiram, saos tomat dan bumbui dgn lada, garam,gula atau sesuai selera. Masak smp saos mendidih dan mengental.

Siram daging yg sudah digoreng tadi dengan saos yg dimasak. Kalo suka bisa tambahkan brokoli rebus dan tahu goreng. Sajikan dengan nasi panas.