Pempek sutra ebi

Name: Pempek sutra ebi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ebi udang kering /bagi 2 . sisakan sedikit byat kuah cuko'a; 4 telur; 2 gelas terigu; 2 gelas tepung tapioka; 2 gelas air kaldu udang; 5 siung bawang putih; 1 ikat daun bawang; masako , garam secukup'a; Bahan Cuko; 10 buah cabe keriting; 5 siung bawang putih; 5 gandu gula merah; garam

Nuraulia Ida @cook_4763027

Jakarta Utara

Edisi lagi bosen makan yang manis" trs pengen yg seger" bikin pempek deh mantap

Lebih banyak

Pempek sutra ebi

Nuraulia Ida @cook_4763027

Jakarta Utara

Edisi lagi bosen makan yang manis" trs pengen yg seger" bikin pempek deh mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

6 porsi

1/4ebi udang kering /bagi 2 . sisakan sedikit byat kuah cuko'a
4telur
2 gelasterigu
2 gelastepung tapioka
2 gelasair kaldu udang
5 siungbawang putih
1 ikatdaun bawang
masako , garam secukup'a
Bahan Cuko
10 buahcabe keriting
5 siungbawang putih
5gandu gula merah
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Haluskan ebi dan bawang putih sisihkan, campur semua bahan aduk sampai rata dan adonan agak encer
2

Masukan adonan ke plastik yg buat es mambo dan ikat, klu saya menggunakan corong dari bekas botol aqua yg di potong separo ,supaya mudah masukan adonan ke plastik'a..
3

Rebus sampai mengapung g usah lama" nanti pecah plastik'a,klu udah mengapung angkat dan kupas plastik'a..
4

Siapkan bahan cuko
5

Haluskan ebi, cabe, sm bawang outih, Didihkan 5 gelas air , dan masukan bahan " yg di haluskan jg gula merah dan garam biarkan sampai aroma'a keluar dan matikan kompor
6

Goreng pempek sampai warna'a kuning, potong" tambahkan potongan timun dan siram dengan air cuko td, siap di santap