"Fruit Pastry Cake"

Name: "Fruit Pastry Cake"
Yield: 6 Cupcake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 Gr Butter; 120 Gr Gula Pasir Butiran Halus; 1 Sdm Air Jeruk Lemon; 2 Butir Telur Ayam (suhu ruang); 1/2 Sdt Parutan Kulit Lemon; 120 Gr Tepung Terigu; 1/2 Sdt Vanili Bubuk; 50 Gr Strawberry, iris tipis sesuai selera; 50 Gr Kiwi, iris tipis sesuai selera; 1 Sdm Kismis; 1 Sdm Sukade Hijau; 1 Sdm Gula Pasir

ShindyVa @shindyva

Niatnya mau abisin
Stok buah-buahan di kulkas,
Khawatir keburu layu, kan mubadzir... 😊

Daaaannn.... Alhamdulillah,
Jadilah ini 😋

🍓 Cake ini rasanya Nano-Nano,
Manis, Asyeemm, Syeegeerr...
🍇 Harum butter dan buahnya itu lho, menggoda.. (hihii)
🍋 Bagian atas cake berasa legit banget,
dibagian dalamnya moist&padat...
🎶 Makan 1 Cup udah kenyang, pas banget sambil minum teh hangat sore ini...
#CeritaMasakKu

Niatnya mau abisin
Stok buah-buahan di kulkas,
Khawatir keburu layu, kan mubadzir... 😊

Daaaannn.... Alhamdulillah,
Jadilah ini 😋

Lebih banyak

"Fruit Pastry Cake"

ShindyVa @shindyva

Niatnya mau abisin
Stok buah-buahan di kulkas,
Khawatir keburu layu, kan mubadzir... 😊

Daaaannn.... Alhamdulillah,
Jadilah ini 😋

Niatnya mau abisin
Stok buah-buahan di kulkas,
Khawatir keburu layu, kan mubadzir... 😊

Daaaannn.... Alhamdulillah,
Jadilah ini 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 60 Menit

6 Cupcake

70 GrButter
120 GrGula Pasir Butiran Halus
1 SdmAir Jeruk Lemon
2 ButirTelur Ayam (suhu ruang)
1/2 SdtParutan Kulit Lemon
120 GrTepung Terigu
1/2 SdtVanili Bubuk
Topping:
50 GrStrawberry, iris tipis sesuai selera
50 GrKiwi, iris tipis sesuai selera
1 SdmKismis
1 SdmSukade Hijau
1 SdmGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

± 60 Menit

1

Siapkan semua bahan. Panaskan oven disuhu 180°C api bawah selama ±15 menit.
2

Mixer dengan kecepatan maksimal butter, gula pasir, dan air lemon sampai butter berwarna pucat dan mengembang.
3

Masukan telur satu persatu. Sampai adonan berwarna putih dan mengental.
4

Matikan mixer, masukan parutan kulit lemon, aduk rata, lalu tepung terigu, Vanilli bubuk, aduk balik dengan spatula hingga semua tercampur rata. Sisihkan.
5

Topping: taburkan gula pasir pada strawberry dan kiwi, sisihkan.
6

Siapkan cup case. Tuang adonan ± ¾cup. Ketuk-ketuk 3x untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan. Lalu beri buah, kismis, sukade.
7

Masukan dalam oven, panggang ± 45 menit dengan api bawah. Lalu dengan api atas bawah ±5 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Lakukan tes tusuk.
8

Setelah matang, segera keluarkan dari oven, lalu dinginkan diatas cooling rack. Cake siap dinikmati.
9

Selamat mencoba...