Sarden Home made Anti Gagal👍

Name: Sarden Home made Anti Gagal👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan makarel/salem (saya seekor dipotong 2); 3 bh tomat merah segar besar; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 5 sdm saos tomat; 500 ml air (kurang lebih); 2 lembar daun salam; 1 ruas jari jahe; 1 batang sere keprak; 1 bh Jeruk nipis; 1 sdm saos tiram

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

Awalnya bingung mau masak apa lagi buat bocah yg mengandung protein dan bergizi tinggi
Tiba2 kepikiran dulu waktu kecil suka bgt makan ikan sarden kalengan, berhubung krn ikan sarden kalengan lagi “bermasalah” lebih baik kita bikin sendiri aja yuu moms
#BringBackMemories
#3weekschallege

Lebih banyak

Sarden Home made Anti Gagal👍

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan makarel/salem (saya seekor dipotong 2)
3 bhtomat merah segar besar
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
5 sdmsaos tomat
500 mlair (kurang lebih)
2 lembardaun salam
1 ruas jarijahe
1 batangsere keprak
1 bhJeruk nipis
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan buang kotoran diperut ikan dan potong kepalanya lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam 1sdt sisihkan 15menit
2

Rebus 3bh tomat dan dinginkan lalu kupas kulitnya
3

Haluskan bawang merah bawang putih jahe Dan tomat kupas tadi dg blender tambahkan 1sdt garam dan 1sdm gula
4

Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam,sere keprak hingga wangi lalu masukkan saos tomat dan saos tiram matikan kompor (icip tes rasa)
5

Masukkan ikan didalam panci presto bersama bumbu2 yang sudah ditumis tadi lalu siram dg air hingga seluruh bagian ikan tertutupi
6

Tutup panci presto dan masak kurleb 1jam lalu dinginkan dan buka panci presto perlahan keluarkan ikannya beserta kuahnya -sarden rasa original- (ini rasanya gurih asem manis bisa langsung disajikan utk anak2)
7

Klo buat dewasa bisa ditumis lagi dengan sambel caranya : haluskan 10bh cabe merah kriting,5bh rawit merah (jika mau pedes), 5bawang merah,1bawang putih
8

Tumis tomat hingga layu masukkan bumbu halus tadi masak hingga keluar wanginya tambahkan ikan sarden original beserta air bumbunya lalu masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang, trakhir masukkan rawit ijo utuh dan masak sebentar. sarden pedas siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

pada 27 Februari 2019 14.51

Depok

Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)

Lebih banyak

Komentar (6)

Chichi Ummu Alwan Aisyah @cook_7770594

16 Januari 2021 00.14

Ikan di presto selama 1 jam gak hancur bun?

Kata kunci

Sarden Makerel Gula Sereh Ikan Salem Jeruk Nipis Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya