Pudding Marmer
Resep pudding ini yang paling sering saya bikin, karena memang produk ini yang tiap hari saya jual, bisa di modifikasi sesuka mu ya mau varian rasa apa saja
Pudding Marmer
Resep pudding ini yang paling sering saya bikin, karena memang produk ini yang tiap hari saya jual, bisa di modifikasi sesuka mu ya mau varian rasa apa saja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat : 1. Masukkan air ke dalam panci, sisakan setengah gelas 2. Masukkan gula pasir, susu bubuk, agar-agar, dan garam 3. Aduk rata dengan whisk 4. Masukkan mentega, tak perlu di aduk 5. Taruh panci di atas kompor, masak dengan api sedang
- 2
Next Step : 1. Sembari menunggu, siapkan wadah 2. Masukkan setengah gelas air, tepung, kuning telur, dan vanili 3. Aduk rata dengan whisk, sisihkan
- 3
Next Step : 1. Ketika mentega di dalam panci terlihat meleleh, aduk rata kembali dengan whisk, sisihkan 2. Tunggu sampai mendidih (busa mulai naik ke atas) 3. Matikan kompor 4. Masukkan adonan campuran telur ke dalam panci sedikt demi sedikit sambil di kocok dengan whisk sampai rata 5. Nyalakan kembali kompor dengan api kecil selama +- 10 menit, tak perlu diaduk 6. Setelah 10 menit, matikan kompor aduk kembali dengan whisk sebentar
- 4
Next Step : 1. Siapkan loyang (saya pakai ukuran 17 x 17 x 6 cm) 2. Basahi dulu loyang dengan air, sedikit saja 3. Tuang adonan tadi ke dalam loyang sampai 3/4 tinggi loyang 4. Kemudian tambahkan cokelat bubuk ke dalam panci sisa adonan 5. Aduk rata dengan whisk, masak sebentar dengan api kecil 6. Setelah cokelat menyatu sempurna, angkat dari kompor 7. Tuang adonan cokelat ke atas loyang langsung 8. Tuang dengan cara berkeliling sisi loyang dari luar ke dalam 9. Selesai, tinggal tunggu pudding dingin 10. Selamat Mencoba ^^
- 5
Tips : * Untuk menghasilkan motif marmer yang cantik, saat menuang adonan cokelat tidak perlu menggunakan sendok atau semacamnya, karena akan menyebabkan cokelat tidak sampai ke bagian tengah dan bawah pudding * Tuang cokelat langsung dengan pancinya pelan-pelan sambil berkeliling loyang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)