Cumi Asam Manis sederhana

Name: Cumi Asam Manis sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi segar (buang tintanya); 1 bh bawang bombay; 1 ruas jari jahe; 4 siung bawang putih; 1 bh tomat segar besar; 5 bh cabe rawit (bisa d kurangi ato skip sesuai selera); Saos sambal; Saos tiram; Penyedap rasa; Gula; Merica bubuk

ika @dapur_mama27

Lihat cumi menggiurkan di pasar jd pengen bikin cumi asam manis.... Langsung cus k dapur

Lebih banyak

Cumi Asam Manis sederhana

ika @dapur_mama27

Lihat cumi menggiurkan di pasar jd pengen bikin cumi asam manis.... Langsung cus k dapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4cumi segar (buang tintanya)
1 bhbawang bombay
1 ruas jarijahe
4 siungbawang putih
1 bhtomat segar besar
5 bhcabe rawit (bisa d kurangi ato skip sesuai selera)
Saos sambal
Saos tiram
Penyedap rasa
Gula
Merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, terutama hrs bersih dr tinta. Potong-potong sisihkan
2

Cincang kasar bawang putih, potong2 jahe & bawang bombay. Rebus tomat dg air secukupnya, sebentar saja sampai kulitnya terbuka. Kuliti tomat lalu blender sampai halus
3

Panaskan wajan, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan jahe & rawit. Tumis2 sebentar tambahkan tomat yg sudah d blender, gula, penyedap, saos sambal, saos tiram,mrica bubuk, sedikit air.
4

Tes rasa bila sudah pas masukkan cumi masak sebentar lalu masukkan bombay. Tumis sampai mendidih lalu angkat
5

Nb: masak cumi jangan terlalu lama supaya gak alot ato keras