Ati ampela dan telur pedas

Joesi Yo
Joesi Yo @cook_6120978
Semarang

Masakan hari minggu kemarin karna yang ada bahan di kulkas cuma ati ampela saja.. dibuang sayang kalau nggak dimasak

Ati ampela dan telur pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Masakan hari minggu kemarin karna yang ada bahan di kulkas cuma ati ampela saja.. dibuang sayang kalau nggak dimasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 6 pasangati ampela
  2. 5telur bebek
  3. 4 siungBawang putih
  4. 4 siungBawang merah
  5. 10cabe merah keriting
  6. 6cabe rawit merah
  7. Daun salam,sere,daun jeruk
  8. 2 buahtomat uk kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela ayam,rebus dengan air mendidih,beri sedikit irisan jahe,tunggu sampai ampela sedikit empuk. Tiriskan dan potong2 sesuai selera

  2. 2

    Bawang,cabe di blender/di uleg sampe halus..lau tumis diatas wajan dgn sdkt saja minyak nya. Daun salam,sere dan daun jeruk dimasuk kan setelah bumbu halus tadi berbau harum ya

  3. 3

    Setelah berubah warna tumisan bumbu halus tadi,masuk kan ati ampela nya,aduk sampai tercampur rata,beri sedikit air,tambah gula,garam dan kaldu jamur. Tutup wajan sampai meletup letup,terakhir masukkan rebusan telurnya.. tunggu sampai sedikit menyusut... sajikan... Selamat mencobaaaa semuanyaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Joesi Yo
Joesi Yo @cook_6120978
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa