Tumis mercon jengkol teri

Name: Tumis mercon jengkol teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol tua; 1/2 ons teri jengki kecil; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah keriting (rebus lalu ulek kasar); 1 sct Royco; 1 1/2 sdt gula; 1/4 sdt garam; 1 buah tomat

yustie syahara @cook_14889740

Bekasi

gegara ngiler banget liat jengkol berseliweran di snapgram Bun... akhirnya q beranikan diri memasaknya...ni pengalaman pertama q masak jengkol dan ternyata kata orang rumah endeuss...no bau Masyaallah... Kudu di coba resepnya Bun bumbu sederhana rasa luar biasa hehehe...

Lebih banyak

Tumis mercon jengkol teri

yustie syahara @cook_14889740

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol tua
1/2 onsteri jengki kecil
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabai rawit merah
5 buahcabai merah keriting (rebus lalu ulek kasar)
1sct Royco
1 1/2 sdtgula
1/4 sdtgaram
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol lalu rendam jengkol selama 4 jam,cuci kembali lalu rebus sampai empuk tiriskan lalu kupas kulit nya
2

Goreng teri jengki hingga garing, angkat tiriskan, iris2 memanjang jengkol lalu goreng setengah kering
3

Tumis bumbu iris hingga harum, masukan ulekan cabe merah daun salam aduk2 masukan jengkol, beri setengah gelas air aduk2 setelah air menyusut masukan teri yg sudah di goreng garing.. aduk2 sajikan dengan nasi hangat...