Nachos with Chicken Bolognese and Cheese Sauce

Name: Nachos with Chicken Bolognese and Cheese Sauce
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar corn tortilla; Bolognese sauce:; 1 potong dada ayam; 2 sdm margarin; 1/2 buah bawang bombay besar; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1/4 botol saos tomat; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt oregano; 1/2 sdt cabe bubuk (optional); secukupnya garam; secukupnya merica; Cheese sauce:; 2 sdm margarin; 1,5 sdm tepung terigu; 100 ml susu full cream; 1 slice keju kraft slice; sedikit pala bubuk

Laras @laraswdta

Bandung 🇲🇨 - Colorado 🇺🇸

Ini enaaak beneran! Yg bikin lama cincangin ayam sama panggang tortilla doang😅 Makan barengan sama mama dan adik pas hujan uunch mantap! Saos kejunya guriih tapi terlalu kental krn ditinggalin😂 teksturnya jadi mirip mashed potato wkwk saos dagingnya enaaakk karena udah sering bikin jadi anti gagal👌

Lebih banyak

Nachos with Chicken Bolognese and Cheese Sauce

Laras @laraswdta

Bandung 🇲🇨 - Colorado 🇺🇸

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

5 lembarcorn tortilla
Bolognese sauce:
1 potongdada ayam
2 sdmmargarin
1/2 buahbawang bombay besar
2 siungbawang putih
1 buahtomat
1/4 botolsaos tomat
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtoregano
1/2 sdtcabe bubuk (optional)
secukupnyagaram
secukupnyamerica
Cheese sauce:
2 sdmmargarin
1,5 sdmtepung terigu
100 mlsusu full cream
1 slicekeju kraft slice
sedikitpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Berawal dari tortilla yg masih sisa dan mau expired jadi buru2 dimasak. Tortilla ini sama kaya aku pake di resep buat taco. Aku dapetnya di yogya riau junction bandung.
2

Back to recipe!!
Potong2 tortilla trs panggang diatas pan anti lengket. Gausah pake minyak ya lgsg panggang aja. Panggang sampe crunchy gitu kayak kripik
3

Bolognese sauce:
4

Cincang daging ayam, oiya kalo mau hemat waktu pake daging giling aja langsung. Cincang bawang bombay, bawang putih, tomat.
5

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan layu.
6

Masukin daging ayam ke tumisan bawang. Tumis sampai daging matang.
7

Masukin semua bahan yg belum dimasukin untuk bologneese sauce. Masak sampai matang, cek rasa. Angkat.
8

Cheese sauce:
9

Panaskan margarin. Masukan tepung terigu. Aduk aduk terus. Masukin susu tambahin keju dan pala bubuk. Tunggu sampai kental(bentar doang nunggunya). Angkat.
Yg ini terlalu kental jadi mirip mashed potato😁
10

Tata tortilla sauce bologneese dan cheese sauce! Cemilan enak siap dimakan! Nyam!🍴