Campur semua bahan kering lalu diaduk biar tercampur rata

Masukan àir kemudian aduk manual pake tangan jangan pake mixer. Hanya cukup asal adonan teraduk rata ga usah khawatir tidak kalis. Usahakan adonan tidak terlalu kering tapi tak terlalu lembek.

Setelah tercampur semua adonan kemudian Istirahatkan adonan 15 menit sambil ditutup pake. Kain basah atau pake plastik.

Bagi adonan menjadi 4 bagian kemudian masing masing digulung panjang kira kira 20 cm, kemudian pipihkan.
Setelah pipih kemudian masing masing adonan dipotong menjadi 8 bagian.
Selanjutnya potongan tadi ditumpuk menjadi masing masing 2 lapis,dan tekan bagian tengahnya menggunakan sumpit atau punggung pisau tapi jangan sampai putus.
Jangan lupa sebelum menyimpan ataupun memotong adonan supaya adonan tidak lengket satu sama lainnya, adonan harus selalu ditaburi dengan tepung kering.

Siapkan minyak panas di wajan. lalu goreng adonan tadi sampai golden brown. sebelum digoreng tarik dulu adonannya agar lebih panjang lagi karena biasanya adonan ini suka mengkerut.

Value siap dihidangkan.. Bisa. Dihidangkan dengan Chili Sauce atau dengan saus manis pedas seperti thai chili sauce