Chiffon tape keju

Name: Chiffon tape keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 150 gram tape mentega; 75 gram santan kental (santan bubuk); 80 gram minyak sayur; 1/2 sdt garam; 25 gram gula pasir *blender; 120 gram tepung kunci; 3/4 sdt baking powder da; 1 sdt vanili bubuk; Bahan B; 300 gram putih telur *dari sekitar 5 telur; 125 gram gula pasir *blender; 1 sdt cream of tar tar; Bahan C; secukupnya keju cheddar untuk parutan

Bunya Ilmi @rieyota

Yogyakarta

Ke pasar liat tape jadi pengen masak cake tape yang lembut.. nemu resepnya di http://ncccheeseweeks.blogspot.co.id/2014/02/chiffon-tape-keju-by-asrimarinda.html?m=1
Langsung eksekusi yukk ah... 😂😂😂

Lebih banyak

Chiffon tape keju

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
150 gramtape mentega
75 gramsantan kental (santan bubuk)
80 gramminyak sayur
1/2 sdtgaram
25 gramgula pasir *blender
120 gramtepung kunci
3/4 sdtbaking powder da
1 sdtvanili bubuk
Bahan B
300 gramputih telur *dari sekitar 5 telur
125 gramgula pasir *blender
1 sdtcream of tar tar
Bahan C
secukupnyakeju cheddar untuk parutan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A berurutan hingga homogen dengan sendok saja bukan mixer supaya adonan tidak bantat
2

Diwadah terpisah aduk bahan B. Pertama tama mixer putel+cot+garam hingga berbusa. Kemudian tambah gulpas secara bertahap 3x tuang. Mixer hingga putel dibalik tidak tumpah tapi jangan terlalu kaku juga😉
3

Pindahkan ke wadah besar, campur adonan a dan b hingga benar rata dengan teknik aduk balik
4

Tambahkan parutan keju, tuang kedalam loyang chiffon 20cm, oven suhu 150°C selama 75 menit
5

Setelah matang langsung dibalik dengan ujung botol saos. Diamkan hingga dingin sekitar 1,5 jam