Roti Tawar
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke12
Source: ayoe widia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, aduk rata.
- 2
Masukan bahan B, sedikit2 sambil di uleni/dimixer hingga setengah kalis. Jika adonan masih terasa keras bisa tambahkan sedikit air.
- 3
Masukan bahan C,uleni / mixer hingga kalis elastis.
- 4
Total adonan kurang lebih 480 gr, ambil 150 gr dan tambahkan bahan D (pasta green tea). Disini Saya ganti bubuk green tea (pasta green tea) nya dengan pasta pandan.atau sesuai selera. Uleni hingga tercampur rata.
- 5
Bulatkan masing2 adonan, lalu profing hingga mengembang 2x lipat kira2 30 menit-1 jam. Tergantung suhu udara. Tutup masing2 adonan agar permukaan tidak kering.
- 6
Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu gilas masing2 adonan sama panjang.lalu tumpuk keduanya, adonan hijau diatas adonan putih.
- 7
Kemudian Gulung adonan. Masukan ke dalam loyang 20x10x10 cm yg sudah di oles margarin. Tutup dan biarkan mengembang 2x lipat. Kira2 1 jam.(tergantung suhu udara)
- 8
Setelah mengembang, panaskan oven selama 10 mnt set oven pada suhu 180-200 °c kemudian oven sampai matang kurang lebih 25 mnt. Tergantung oven masing2.
- 9
Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin potong2.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar