Karedok

Name: Karedok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kacang panjang; Toge (aku keabisan di tk sayur); Kol; Terong hijau bundar; Kemangi; 1 ons kacang tanah goreng; 4 butir kencur (kencurnya bantet2); 3 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit merah; 1/2 butir gula jawa; Secukupnya garam; 4 sdt air asam jawa; 1/2 sdt Terasi udang; Secukupnya air

Triia Hadiati @triiahadiati

Salah satu masakan kesukaan suami, jadi harus bisa bikin yang enak.
Awalnya liat2 resep pada minim bahan cuma kacang tanah, kencur, bawang putih, garam. Tapi pas dicoba kurang sedap.
Akhirnya cari2 resep lagi ada yg lebih lengkap pake gula merah, terasi, air asam & kencur agak banyak. Oke kita tambahin bahan2nya.. dan hasilnya sedap 😍 #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Karedok

Triia Hadiati @triiahadiati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kacang panjang
Toge (aku keabisan di tk sayur)
Kol
Terong hijau bundar
Kemangi
Bumbu kacang:
1 onskacang tanah goreng
4 butirkencur (kencurnya bantet2)
3 siungbawang putih
2 buahcabe rawit merah
1/2 butirgula jawa
Secukupnyagaram
4 sdtair asam jawa
1/2 sdtTerasi udang
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek semua bahan bumbu kacang kecuali air. Aku dua kali ngulek karena kekurangan bahan. Cek rasa nya
2

Cuci bersih & iris-iris sayuran. Harusnya pake toge tapi aku keabisan di tukang sayur
3

Campurkan bumbu kacang ke sayuran, aduk rata. Karedok siap dinikmati