Siapkan mangkuk kosong untuk kocok telur,kocok telur tambahkan merica,garam sedikit, Rayko kemudian telur nya didadar setelah matang di potong potong hingga menjadi 4 bagian lalu angkat tiriskan

Setelah itu siapkan terigu ¼ pakai separo nya aja kalau kebanyakan, masukan terigu ke dalam mangkuk lalu berikan garam, merica, Rayko lalu aduk sampai rata bagi menjadi dua bagian untuk yng basah dan kering, ambil sebagian terigu yng sudah di kasih bumbu lalu seduh kemudian ambil telur yang sudah tiriskan, masukan ke dalam terigu yng kering lalu celupkan ke terigu yng basah masukan lagi ke terigu kering tepuk tepuk hingga aga tebal,

Siapakan wajan masukan minyak goreng tunggu sampai panas, lalu goreng telur yang sudah di lumuri tepung tunggu sampai matang dan bener bener kering dan renyah, setelah matang angkat dan tiriskan.lalu ulek kasar cabe rawit dan bawang putih setelah selesai siram dengan minyak goreng panas, kemudian siramkan di atas telor yng sudah di goreng tadi.....masakan pun siap santap..... SELAMAT MENCOBA