Siapkan wadah lalu masukan kentang, lada, royco, seledri,tepung maizena, dan keju.

Aduk dan uleni. Untuk bentuk bisa di buat memajang dengan tangan. Atau bisa digilas hingga ketipisan yg diinginkan ±2 cm.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan kentang yg sudah dibentuk dlm minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan stik kentang keju siap disajikan dengan saos sambal