Lapis Kentang Panggang Keju

Name: Lapis Kentang Panggang Keju
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg kentang dikukus; 200 gr daging giling sapi; 1 bawang bombay dikupas dan dipotong kecil; 5 siung kecil bawang putih dikupas dan dirajang kecil; 100 cc susu sapi segar; 1 sdm krim kental; 2 butir telur ayam; secukupnya Lada putih + pala + garam; 1/2 blok kaldu sapi Maggie; secukupnya Keju cheddar diparut; Mentega secukupnya utk menumis

Dapur_Ine0 @cook_5354249

Lapis Kentang Panggang Keju

Dapur_Ine0 @cook_5354249

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

3/4 kgkentang dikukus
200 grdaging giling sapi
1bawang bombay dikupas dan dipotong kecil
5 siungkecil bawang putih dikupas dan dirajang kecil
100 ccsusu sapi segar
1 sdmkrim kental
2 butirtelur ayam
secukupnyaLada putih + pala + garam
1/2 blokkaldu sapi Maggie
secukupnyaKeju cheddar diparut
Mentega secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang dikupas dan dikukus sampai matang. Dinginkan lalu diiris tipis2 berbentuk lingkaran (oval) mengikuti ukuran dan bentuk kentang.
2

Sementara itu buat isian dengan cara menumis bawang bombay + bawang putih dengan mentega. Kemudian masukkan sedikit susu cair+krim kental+keju parut.Aduk dan masak hingga matang dan beri bumbu (lada+pala+garam).
3

Buat saus dengan cara mencampur susu cair dengan 2 butir telur. Jangan lupa beri bumbu garam + lada + pala
4

Setelah itu siapkan wadah tahan panas (saya pakai pyrex) lapisi dengan mentega. Didasar wadah susun kentang rebus 1 lapis lalu tuang daging cincang seluruhnya. Kemudian tutup dengan kentang rebus (susun spt lapisan pertama yg ada didasar pyrex). Tuang saus ke seluruh lapisan makanan yg ada di pyrex. Tutup dengan menaburkan keju cheddar parut sebagai topping.
5

Makanan dipanggang di oven bersuhu 180 derajat Celcius hingga matang (sekitar 30 menit). Tanda makanan sudah matang adalah berwarna kuning keemasan dan parutan keju cheddar berwarna agak coklat.
6

Lapis kentang panggang keju siap dihidangkan. Selamat mencoba