Ayam Kecap Sunda
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity-cirebon
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge
Ada 2 bungkus ayam dari tukang sayur saya ga timbang cuma biasanya antara 400-500 gr. Bingung mau dimasak apa eeh,,, ingat ada tantangan #Pekan_Sunda , akhirnya coba recook resep Ayam Kecap Sunda dari Xander's Kitchen resep aslinya dari chef Yongki Gunawan, pas banget kan, secara judulnya aja udah presisi hihi,,, resep dari Xander's Kitchen pake ayam kampung 1 ekor sekitar 800-900 gr. Jadi disini saya buat sesuai stok yg ada yaitu 1/2 resep pake ayam negeri. Resep saya sesuaikan dan saya tulis sesuai yg saya buat ya.
=R/67=
#Weeks9
Source: Xander's Kitchen
Ayam Kecap Sunda
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity-cirebon
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge
Ada 2 bungkus ayam dari tukang sayur saya ga timbang cuma biasanya antara 400-500 gr. Bingung mau dimasak apa eeh,,, ingat ada tantangan #Pekan_Sunda , akhirnya coba recook resep Ayam Kecap Sunda dari Xander's Kitchen resep aslinya dari chef Yongki Gunawan, pas banget kan, secara judulnya aja udah presisi hihi,,, resep dari Xander's Kitchen pake ayam kampung 1 ekor sekitar 800-900 gr. Jadi disini saya buat sesuai stok yg ada yaitu 1/2 resep pake ayam negeri. Resep saya sesuaikan dan saya tulis sesuai yg saya buat ya.
=R/67=
#Weeks9
Source: Xander's Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci dan tiriskan. Siapkan bumbu iris,
- 2
Tumis duo bawang dan duo cabe bersama lengkuas dan daun salam sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk, masak sampai ayam berubah warna
- 3
Tambahkan kecap manis, garam dan air asam aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak sampai air agak menyusut lalu tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, masak sampai tomat layu dan air menyusut. Koreksi rasa.
- 4
Setelah air menyusut dan ayam empuk, matikan kompor. Lalu sajikan degan perasan air jeruk limau. 👍😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar