Cumi Goreng Asem Pedes

Name: Cumi Goreng Asem Pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi; 1 sdm Asem Jawa; 50 ml Air; 1 sdm Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Lada; 2 sdm Saos Tiram; 3 sdm Kecap Manis; 1 sdm Kecap Asin

Dapur Mimi Seru @Nilla_Darwin

Karawaci - Tangerang

Ini bisa jadi alternatif masakan olahan cumi, rasanya enak dan masaknyapun mudah.

Lebih banyak

Cumi Goreng Asem Pedes

Dapur Mimi Seru @Nilla_Darwin

Karawaci - Tangerang

Ini bisa jadi alternatif masakan olahan cumi, rasanya enak dan masaknyapun mudah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramCumi
1 sdmAsem Jawa
50 mlAir
1 sdmGaram
1 sdtGula
1 sdtLada
2 sdmSaos Tiram
3 sdmKecap Manis
1 sdmKecap Asin
10 buahCabe Rawit Merah (sesuaikan dgn selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remas Asam jawa dalam air, buang ampas
2

Bersihkan cumi kemudian marinasi dengan garam dan lada selama 30 menit
3

Siapkan seluruh bahan
4

Masukan seluruh bahan, kemudian aduk rata, diamkan min 30 menit.
5

Masukan cumi beserta bumbu2 kedalam wajan, nti cumi akan mengeluarkan cairan. Setelah 5 menit angkat cuminya saja. (Terlalu lama memasak cumi akan membuat cumi menjadi alot). Diamkan bumbu sampai air menyusut.
6

Masukan kembali cumi kemudian aduk cumi hingga bumbu tercampur rata (jgn terlalu lama)
7

Siap disajikan