Oseng KiTe-KiTe (Kikil Terong)

Name: Oseng KiTe-KiTe (Kikil Terong)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram kikil; 1 terong ungu kecil; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 7 cabe rawit; 1 cabe merah besar; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 2 daun jeruk; 2 daun salam; Secukupnya:; Gula garam; Kecap manis; Gula merah; Air

Janitra Dinata @cook_15876132

Ini makanan favorit saya dan adik saya (kite)
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Oseng KiTe-KiTe (Kikil Terong)

Janitra Dinata @cook_15876132

Ini makanan favorit saya dan adik saya (kite)
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

150 gramkikil
1terong ungu kecil
4bawang merah
3bawang putih
7cabe rawit
1cabe merah besar
1 ruasjahe
1 ruaslaos
2daun jeruk
2daun salam
Secukupnya:
Gula garam
Kecap manis
Gula merah
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan kecuali bahan secukupnya
2

Didihkan kikil tambahkan daun salam dan sedikit garam, tiriskan lalu potong kecil sesuai selera
3

Potong terong sesuai selera
4

Iris2 cabe, bawang merah, bawang putih
5

Geprek laos dan jahe
6

Siapkan penggorengan dengan api kecil beri minyak secukupnya tunggu panas
7

Masukkan irisan cabe dan bawang putih tunggu harum lalu beri air secukupnya
8

Masukkan laos dan jahe geprek serta daun jeruk, lalu aduk dan tunggu agak layu
9

Masukkan penyedap, kecap manis dan gula merah
10

Masukkan kikil dan terong tunggu 2menit supaya bumbu meresap
11

Tes rasa dan siap disajikan