Tips Untuk mengetahui ragi masih Aktif.campur ragi dan 1sdm gula dalam mangkuk kecil lalu beri air hangat²kuku kira2 100ml.tunggu sekitar 5 menit kl berbuih berarti ragi tsb bagus dan aktif

Siapkan wadah pastikan wadah yg kita gunakan tidak terlalu tinggi agar memudahkan dalam menguleni adonan.letakkan terigu dan ragi yg aktif tadi,campur perlahan.

Masukkan air dn aduk sedikit demi sedikit sambil diuleni..

Ketika adonan sudah menyatu terigu ragi dan air,selanjutnya masukkan margarin,dan uleni sampai adonan tdk menempel ditangan.sesekali pancing dg taburan terigu,agar saat menguleni adonan bisa lepas dr tangan.

Selanjutnya simpan adonan dg rapat diwadah cekung,agar ragi bekerja tutup dg plastik wrap, bs jg piring plastik/kain basah(saat menutup,jangan menempel dg Adonan)biarkan 20m adonan akan lebih besar dr semula mengembang 3x lipat.

Bagi adonan menjadi 20bulatan dan isi dg isian sesuai selera.gampang yah bisa bentuk bulat,pipih atau sperti punya saya diatas..nyalakan oven 200°c.diamkan adonan 10menit sampai adonan agak bangun..

Olesi roti yg telah dibentuk dg putih telur diatasnya secara merata /dg susu cair.panggang selama 15 menit

Setelh 15 menit,angkat roti dan selagi panas,olesi dg margarin /mentega agar mengkilAp..selamat berkreasi 😊