Iwak pe (ikan pari) sambel kemangi

Name: Iwak pe (ikan pari) sambel kemangi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 tusuk ikan pari asap; 10 tangkai kemangi, ambil daunnya cuci bersih; secukupnya cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; secukupnya gulgar; secukupnya minyak untuk menumis

ade yuni @nieunie

bekasi, jawa barat

Iwak pe (ikan pari) sambel kemangi

ade yuni @nieunie

bekasi, jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

5 tusukikan pari asap
10 tangkaikemangi, ambil daunnya cuci bersih
secukupnyacabe rawit merah
5 siungbawang merah
secukupnyagulgar
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng ikan pari, sisihkan
2

Rebus cabe & bamer sampai setengah matang, angkat, tiriskan lalu ulek/tumbuk kasar
3

Tumis cabe & bamer yg sudah diulek dengan minyak secukupnya sampai harum lalu tambahkan ikan pari, aduk rata,beri sedikit air koreksi rasa dengan gulgar, masak sampai air menyusut
4

Matikan kompor, masukkan daun kemangi, aduk rata, siap dihidangkan
5

Selamat mencoba :)