Sus / Soes / Choux Pastry simple (no mixer, no butter)
10. 07.03.2019💲
Teringat anakku yang suka ngemil kue ini, terinspirasi dong untuk belajar buat, setelah lewati pagi dan siang masak untuk anak suami, saat anak tidur, cuss ke dapur untuk nyenangin anak, sambil nambah ilmu dan adaptasi sama oven putih manisku, hihihi 😁 dan setelah liat2 resep di cukpad, jatuh cintanya sama resep mbak fitsas, pertamanya bingung, karna mbak fitsas sharing beberapa resep sus, tapi terakhir karna aku maunya yg simple aja, terpilihlah resep ini 😉 dan memang terbukti sesuai judulnya, no mixer, no butter, simple dan gampang, walaupun hasilnya belum chantiqqqq, tapi yg penting nmbh ilmu dan pengalaman 😄 ( senangin diri nie ) yuk ahh....cus liat tips mbak fitsas (izin share ulg ya mbak )
🍥oven harus panasi dulu di api 200, tidak boleh buka tutup selama baking
🍥sewaktu memasukkan tepung segitiga birunya, harus di campuran air yang benar2 mendidih, supaya sus bisa mengembang ( step 3)
🍥sewaktu memasukkan telur, tunggu adonan benar2 dingin, karena kalo masih panas, telur akan matang dan sus tidak bisa mengembang
Sus / Soes / Choux Pastry simple (no mixer, no butter)
10. 07.03.2019💲
Teringat anakku yang suka ngemil kue ini, terinspirasi dong untuk belajar buat, setelah lewati pagi dan siang masak untuk anak suami, saat anak tidur, cuss ke dapur untuk nyenangin anak, sambil nambah ilmu dan adaptasi sama oven putih manisku, hihihi 😁 dan setelah liat2 resep di cukpad, jatuh cintanya sama resep mbak fitsas, pertamanya bingung, karna mbak fitsas sharing beberapa resep sus, tapi terakhir karna aku maunya yg simple aja, terpilihlah resep ini 😉 dan memang terbukti sesuai judulnya, no mixer, no butter, simple dan gampang, walaupun hasilnya belum chantiqqqq, tapi yg penting nmbh ilmu dan pengalaman 😄 ( senangin diri nie ) yuk ahh....cus liat tips mbak fitsas (izin share ulg ya mbak )
🍥oven harus panasi dulu di api 200, tidak boleh buka tutup selama baking
🍥sewaktu memasukkan tepung segitiga birunya, harus di campuran air yang benar2 mendidih, supaya sus bisa mengembang ( step 3)
🍥sewaktu memasukkan telur, tunggu adonan benar2 dingin, karena kalo masih panas, telur akan matang dan sus tidak bisa mengembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan panci, masukkan air, garam dan margarin, masak sampai benar2 mendidih.
- 3
Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk rata
- 4
Nyalakan api kembali, masak sekitar 2 menit
- 5
Angkat, lalu dinginkan. Saya biarkan saja di dalam panci (ingat sampai dingin ya teman2)
- 6
Setelah benar2 dingin, masukkan telur satu per satu, aduk rata.
- 7
Masukkan telur yang kedua.
- 8
Aduk lagi sampai rata.
- 9
Siapkan piping bag, masukkan adonan ke dalam piping bag, gunakan spluit bintang (wilton 1m), untuk spluit saya masih pake spluit yang sama dengan churros kemarin.
- 10
Siapkan loyang, beri alas kertas baking.
- 11
Semprotkan adonan secukupnya ke dalam loyang tadi.
- 12
Panaskan oven 200 sebelumnya selama 20 menit. Lalu panggang selama 20 menit. Turunkan suhu menjadi 180, panggang lagi selama 20 menit(jika adonan besar, tambahkan durasinya ya), panggang sampai buih di atas sus ilang. Ingat jangan buka tutup oven, karena sus bisa kempes.
- 13
Jika sus sudah kokoh, keluarkan sus dari oven, dinginkan dan siap diberi fla. Fla bisa diberi dengan cara potong dari tengah atau dari bawah sesuai selera. Fla dimasukkan ke dalam piping bag seperti adonan di atas (saya langsung pakai sendok saja). Setelah terisi semua, sus siap disantap 🍽😊
- 14
Resep fla : masukkan semua bahan kecuali margarin, masak sampai meletup letup, sesudah itu masukkan margarin. Aduk rata, angkat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)