Ayam goreng saos lemon (chicken pop with lemon sauce)

Name: Ayam goreng saos lemon (chicken pop with lemon sauce)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam bagian dada; 2 siung bawang putih; 1/2 buah cabe merah besar; 1 strip Daun bawang; 1 sdt tepung maizena; sedikit air; 1 sdm perasan jeruk lemon; 3 sdm Tepung sajiku; 1 butir telur ayam; Minyak untuk menggoreng ayam; minyak untuk menumis; margarin untuk menumis; gula pasir 3 sdm, garam sejumput, kaldu jamur sejumput; Jeruk nipis dan garam untuk marinate ayam; kulit lemon yg sudah diperas airnya, potong tipis" sesuai selera

abimoy @cook_4854374

Tarakan - Malang

Mirip-mirip dgn koloke tp beda tp mirip haha dicoba aja ya moms

Lebih banyak

Ayam goreng saos lemon (chicken pop with lemon sauce)

abimoy @cook_4854374

Tarakan - Malang

Mirip-mirip dgn koloke tp beda tp mirip haha dicoba aja ya moms

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1/2 kiloayam bagian dada
2 siungbawang putih
1/2 buahcabe merah besar
1 stripDaun bawang
1 sdttepung maizena
sedikitair
1 sdmperasan jeruk lemon
3 sdmTepung sajiku
1 butirtelur ayam
Minyak untuk menggoreng ayam
minyak untuk menumis
margarin untuk menumis
gula pasir 3 sdm, garam sejumput, kaldu jamur sejumput
Jeruk nipis dan garam untuk marinate ayam
kulit lemon yg sudah diperas airnya, potong tipis" sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam, tiriskan, marinate dgn garam dan jeruk nipis, sisihkan
2

Potong-potong ayam sesuai selera, kalau saya potong dadu, kocok dengan telur ayam, sisihkan
3

Siapkan minyak untuk menggoreng, siapkan tepung bumbu untuk ayam, kemudian ayam yg sdh dibalur dgn telur td celupkan di tepung bumbu kemudian goreng hingga kecoklatan, tiriskan
4

Saos lemon : kupas bawang putih, cincang halus, begitu pula dgn cabe merah besar, iris, sisihkan.
5

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih cincang sampai wangi, masukkan irisan cabe.. Masukkan irisan lemon, perasan lemon, tambahkan air, biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan gula, kaldu jamur, cek rasa.. Lalu masukkan tepung maizena yg sdh diaduk dgn sdkit air, masukkan di tumisan saos sampai mengental, kecilkan api, masukkan garam lalu masukkan ayam pop yg sdh digoreng tadi, sebentar aja ya, matikan api, pindahkan ke piring saji kemudian tambahkan irisan faun bawang, sajikan