Haluskan bawang putih merah, kencur dan cabe rawit. Kemudian hancurkan juga oncom ataupun dage di dalam cobek yg sama dengan bumbu halus tadi.

Setelah oncom tercampur dengan bumbu halus, bumbui dengan garam gula serta penyedap (bumbu bisa juga ditambahkan saat proses memasak)

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis olahan oncom tadi. Diaduk-aduk agar tidak gosong. Tumis sampai kering dan berpisah (tidak menggumpal) agar bisa disatukan dengan nasi hangat. Jadiii deh. Silakan mencoba!