Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: en un recipiente colocamos el agua con la levadura, azúcar, aceite, huevo y mezclamos bien...
- 2
Agreganos harina de a poco mientras vamos revolviendo...
- 3
Amasamos hasta formar una masa homogénea y sin que se nos pegue a la mano. Aproximadamente 20' a 30'
- 4
Dejamos reposar y doblar su tamaño. 1 a 2 hs dependiendo el clima
- 5
Sacamos el aire a la masa y con la ayuda de un palo de amasar doblamos la masa 3 veces y estiramos.
- 6
Formamos 10 líneas y enrollamos de abajo hacia arriba apretándola sobre el final con la palma de la mano y un poco de fuerza. Reposar 1 hr o 2 hrs...
- 7
En horno precalentado a 200 grados, colocamos los panes durante 30' o 45' aproximadamente...
- 8
Cocinamos los lomos y agregamos el resto de los ingredientes a nuestro pan, formando así un lomito...
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