Kepiting Saus Lada Hitam

Name: Kepiting Saus Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting; 1/2 buah bawang bombay | potong dadu; bumbu halus :; 5 buah cabe merah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 sdt makan merica hitam; bumbu lainnya :; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; secukupnya kaldu jamur; secukupnya garam & gula; secukupnya air

kiki tri maulani @kiki100190xx

Cilegon, Banten

Kepiting Saus Lada Hitam

kiki tri maulani @kiki100190xx

Cilegon, Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepiting
1/2 buahbawang bombay | potong dadu
bumbu halus :
5 buahcabe merah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 sdt makanmerica hitam
bumbu lainnya :
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
secukupnyakaldu jamur
secukupnyagaram & gula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting hingga matang. tiriskan. sisihkan.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus. sisihkan.
3

Panaskan minyak dengan api kecil. tumis bawang bombay yang sudah di potong" tadi. masak hingga harum.
4

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan. aduk" hingga rata. tumis hingga bumbu matang & harum.
5

Lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, garam & gula secukupnya. beri sedikit air. aduk" hingga rata. koreksi rasa.
6

Jika bumbu di rasa sudah pas, masukkan kepiting yang sudah di rebus tadi. aduk hinggak semua tercampur rata. masak hingga bumbu mengental.
7

Matang. angkat & sajikan.