Pergedel Kentang Minang

Name: Pergedel Kentang Minang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang (bersihkan lalu potong2 dadu); 1 buah telor ayam (kocok lepas); Daging cincang halus secukupnya (yg sdh direbus); 1 batang daun bawang, daun seledri (cincang halus); 3 siung bawang merah (cincang lalu goreng); 1 siung bawang putih (cincang halus); 1 buah cabe merah (Iris kecil2); Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Royko

Bunda Jihan Kitchen @cook_14263393

Pekanbaru

Berhubung ada sedikit kentang di dapur yg blm sempat diolah, jadi kefikiran di buat cemilan aja.. 😁
Yuk's mom dicoba in resepnya 😉👌

Lebih banyak

Pergedel Kentang Minang

Bunda Jihan Kitchen @cook_14263393

Pekanbaru

Berhubung ada sedikit kentang di dapur yg blm sempat diolah, jadi kefikiran di buat cemilan aja.. 😁
Yuk's mom dicoba in resepnya 😉👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang (bersihkan lalu potong2 dadu)
1 buahtelor ayam (kocok lepas)
Daging cincang halus secukupnya (yg sdh direbus)
1 batangdaun bawang, daun seledri (cincang halus)
3 siungbawang merah (cincang lalu goreng)
1 siungbawang putih (cincang halus)
1 buahcabe merah (Iris kecil2)
Minyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang & berubah warna kecoklatan, angkat & tiriskan, lalu haluskan
2

Campurkan kentang yg telah di haluskan, Masukan daging cincang, bawang goreng, bawang putih, irisan cabe merah & daun2 yg sudah di cincang halus tadi, beri garam & royko (koreksi rasa) lalu aduk rata
3

Panaskan minyak, lumuri / gulingkan adonan pergedel yg sudah dicetak tadi ke dlm telor, lalu goreng dgn minyak panas hingga masak & warna kecoklatan
4

Angkat & tiriskan.. Sajikan cemilan ini disaat bersantai bersama keluarga tercinta 😉👌