Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jengkol; 5 daun salam; 10 butir kemiri di sangrai; 10 bawang merah; 3 bawang putih; Jahe 1 ulas geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; 2 bunga Lawang; Secukupnya kecap/gula merah; secukupnya Kayu manis

retnifuji @retniiii

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Ada pesanan teman minta di buatin semur jengkol,langsung eksekusi di dapur .....

Lebih banyak

Semur jengkol

retnifuji @retniiii

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Ada pesanan teman minta di buatin semur jengkol,langsung eksekusi di dapur .....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgjengkol
5daun salam
10 butirkemiri di sangrai
10bawang merah
3bawang putih
Jahe 1 ulas geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
2 bungaLawang
Secukupnyakecap/gula merah
secukupnyaKayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol udah di buka,jangan di cuci dulu ya,langsung di rebus pake presto,masukan daun salam,Mateng di angkat jengkolnya sudah lembut...
2

Bahan yg utk di tumis : Kemiri,bawang merah,bawang putih,lada,ketumbar,(kemiri yg udah di sangrai)masukan jahe,royco,dan kecap option gula merah...
3

Bumbu di haluskan semua kecuali bunga Lawang,setelah halus di tumis sampai wangi,baru masukan jengkol,trus masak sampai saat airnya kering,di aduk2 masukan bunga Lawang,trus masak sampai matang,setelah matang di hidangkan dengan