Ikan masak bumbu merah (masak habang)

Name: Ikan masak bumbu merah (masak habang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan layang. Goreng; 10 buah cabe merah (kering); 15 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 2 butir kemiri (sangrai); secukupnya Garam; Penyedap rasa 1 bks (masako); Gula merah di sisir secukupnya

Yuna Ray @cook_15881645

Ikan masak bumbu merah (masak habang)

Yuna Ray @cook_15881645

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan layang. Goreng
10 buahcabe merah (kering)
15 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslaos
2 butirkemiri (sangrai)
secukupnyaGaram
Penyedap rasa 1 bks (masako)
Gula merah di sisir secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cabe merah kering di air panas diamkan 15 menit tiriskan. Lalu cincang halus. Bisa juga di blender
2

Halusakan bawang merah. Bawang putih, jahe dan kemiri
3

Tumis bumbu halus dan cincangan cabe merah kering.masukan loas yg sudah di geprak. Setelah layu masukan 2 gelas air. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Harus berasa manis dan asinnya..
4

Lalu masuakan ikan. Kecilkan api Biarkan bumbu meresap atau kuah mengering.. Setelah kuah mengering siap di hidangkan