Martabak Mini

Name: Martabak Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Segitiga Biru; 15 gr Susu Bubuk (me : dancow); 1/4 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Vanili; 50 gr Gula Pasir; 300 ml Air; 1/4 sdt Ragi (me : Fermipan); 3 Butir Telur; 30 gr Gula Pasir; 3/4 sdt Soda Kue; 25 gr Margarin leleh (me : Royal Palmia); Secukupnya Butter untuk olesan (me : Royal Palmia); Secukupnya Keju Parut; Secukupnya Meses; Secukupnya Kental Manis

Santika Agista @santikagista

Tanjungsari, Sumedang

Sebenernya udah pernah share resep martabak mini. Tapiiiiii yang ini pake resepnya Tintin Rayner, lebih enak (menurut aku) dan bersarang.

Lebih banyak

Martabak Mini

Santika Agista @santikagista

Tanjungsari, Sumedang

Sebenernya udah pernah share resep martabak mini. Tapiiiiii yang ini pake resepnya Tintin Rayner, lebih enak (menurut aku) dan bersarang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Segitiga Biru
15 grSusu Bubuk (me : dancow)
1/4 sdtBaking Powder
1/4 sdtGaram
1/4 sdtVanili
50 grGula Pasir
300 mlAir
1/4 sdtRagi (me : Fermipan)
3 ButirTelur
30 grGula Pasir
3/4 sdtSoda Kue
25 grMargarin leleh (me : Royal Palmia)
Topping
SecukupnyaButter untuk olesan (me : Royal Palmia)
SecukupnyaKeju Parut
SecukupnyaMeses
SecukupnyaKental Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan terigu, susu bubuk, baking powder, garam, vanili bubuk, gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
2

Setelah tercampur rata, tambahkan ragi. Aduk rata. Lalu diamkan selama 30 menit.
3

Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir. Lalu masukkan ke adonan yang tadi diistirahatkan. Tambahkan margarin leleh dan soda kue.
4

Panaskan cetakan martabak tanpa margarin.
5

Masukkan adonan secukupnya. Lalu taburkan gula. Tutup cetakan sampai adonan bersarang.
6

Setelah bersarang, kering dan matang, angkat.
7

Oleskan butter. Tambahkan topping sesuai selera, tambahkan kental manis. Sajikan.