Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam; bumbu perendam :; kecap asin; kecap manis; saus tiram; 1 btr telur kocok lepas; tepung roti; tepung terigu dicampur tepung bumbu serbaguna; saus :; 1/2 siung bawang bombai; 3 siung bawang putih; 1 scht saus teriyaki(saya pakai saori); 1 Sdm saus tiram; secukupnya kecap manis; lada; gula garam; saus tomat; saus sambal; salad:; kol, iris; wortel, iris; mayones

ratri @cook_2331330

pacitan

suka banget yg namanya bento tp suami gak suka krna nasi bento umumnya agak kenyal2gimana gtu,makanya ak coba2bikin sendiri menyesuaikan lidah suami. Alhamdulillah suamiku suka banget

Lebih banyak

Chicken Katsu

ratri @cook_2331330

pacitan

suka banget yg namanya bento tp suami gak suka krna nasi bento umumnya agak kenyal2gimana gtu,makanya ak coba2bikin sendiri menyesuaikan lidah suami. Alhamdulillah suamiku suka banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 grfillet dada ayam
bumbu perendam :
kecap asin
kecap manis
saus tiram
1 btrtelur kocok lepas
tepung roti
tepung terigu dicampur tepung bumbu serbaguna
saus :
1/2 siungbawang bombai
3 siungbawang putih
1 schtsaus teriyaki(saya pakai saori)
1 Sdmsaus tiram
secukupnyakecap manis
lada
gula garam
saus tomat
saus sambal
salad:
kol, iris
wortel, iris
mayones

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam fillet ayam dengan bumbu perendam,masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam
2

Sambil menunggu buat sausnya tumis bawang bombai,bawang putih sampai harum
3

Masukkan saus teriyaki,saus tiram,kecap manis,lada,gula garam secukupnya,saus tomat(jangan terlalu banyak), saus sambal sesuai selera.Tambahkan air, masak sampai kental (bisa ditambahkan maizena)
4

Buat salad,cuci bersih sayur,rendam air garam sebentar,bilas,iris tipis. Campurkan dg mayones,masukkan ke dalam kulkas supaya tetap segar
5

Ayam yg sudah di marinade dibalur dengan campuran tepung kering, celup ke kocokan telur, lalu ke tepung roti. Bisa lgsg digoreng atau disimpan dulu di freezer supaya lebih lengket tepung rotiny. goreng dg sistem deep frying,klo saya untuk menghemat minyak ayam saya goreng pake api kecil supaya matang dengan sempurna 😀
6

Sajikan dengan nasi hangat, saus & saladnya