Nasi Bekepor/ liwet

Name: Nasi Bekepor/ liwet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 gelas beras; 5 gelas air; 1 batang serai di geprek; 5 lembar Daun jeruk purut; Secukupnya petai; 1 ekor ikan asin disuir; Atau segenggam teri Medan digoreng; 4 butir bawang merah diiris; 2 siung bawang putih; Terasi (sedikit saja); 10 butir cabe rawit; 1/2 gelas santan; secukupnya Kaldu jamur dan garam

uci80 @Suc1joshua

Heart Of Borneo ( Sendawar Kutai Barat)

Lagi musim panen beras baru.... Berteman dengan nasi, sungguh sayang untuk dilewatkan , Nasi Bekepor bahasa Kutai nya, liwet bahasa jawabnya, menggunakan panci khusus untuk memasak nasi, dan dibuat sedikit berkerak

Lebih banyak

Nasi Bekepor/ liwet

uci80 @Suc1joshua

Heart Of Borneo ( Sendawar Kutai Barat)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 gelasberas
5 gelasair
1 batangserai di geprek
5 lembarDaun jeruk purut
Secukupnyapetai
1 ekorikan asin disuir
Atau segenggam teri Medan digoreng
4 butirbawang merah diiris
2 siungbawang putih
Terasi (sedikit saja)
10 butircabe rawit
1/2 gelassantan
secukupnyaKaldu jamur dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi, serai dan daun jeruk di panci langsung atau di rice cooker
2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan cabe dan petai, terasi tambahkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa, tambahkan santan, tunggu mendidih
3

Setelah nasi tanak, masukkan bahan tumisan taburi dengan suiran ikan asin atau teri Medan....... Lezat
4

Untuk penyajian ditambah dengan lalap, mie goreng, tempe tahu bacem, ikan dan ayam goreng, Dijamin bakal nambah berkali-kali