Ikan kerisi bakar

Name: Ikan kerisi bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kerisi besar; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 4 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam halus; 2 sdm minyak goreng

Maryam Abdullah🌷 @anifatun_91

Indonesia

Ikan ini berduri tajam dan banyak bisa diganti dengan ikan lain. Ikan putih atau kakap cocok dibakar bumbu ini

Lebih banyak

Ikan kerisi bakar

Maryam Abdullah🌷 @anifatun_91

Indonesia

Ikan ini berduri tajam dan banyak bisa diganti dengan ikan lain. Ikan putih atau kakap cocok dibakar bumbu ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan kerisi besar
1 buahjeruk nipis
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
4 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram halus
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lumuri dengan perasan jeruk nipis.diamkan beberapa saat
2

Haluskan semua bumbu tambahkan kecap dan minyak goreng
3

Panggang ikan tanpa dibumbui dulu sampai ikan kesat dan agak kering
4

Saat ikan sudah sekel dan agak mengering olesi ikan dengan bumbu
5

Balik ikan baluri sisi lainnya dengan bumbu.bakar sampai matang.bolak balik ikan olesi dengan bumbu sampai bumbu habis
6

Angkat.sajikan dengan sambal sesuai selera