Cara Membuat
- 1
Rebus daging. beri air rebusan dengan daun jeruk dan jahe. Potong potong dadu. Goreng bahan sambal (cabe. Bawang putih dan bawang merah) kemudian haluskan beri garam.
- 2
Haluskan bawang putih. Bawang merah. Sere. Lengkuas. Kluwek. Jinten dan ketumbah. Tumis. Beri daun jeruk.
- 3
Masukkan daging yang sudah di potong potong dan bumbu tumis ke dalam air kaldu (air biasa + kaldu sekitar 1.5 liter). Beri garam. Gula dan kaldu bubuk. Masak terus sampai bumbu meresap dan daging empuk. Kl air kurang bisa di tambahkan. Tes rasa. Sajikan dengan toge kerupuk udang dan telor asin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Saat jalan pagi, saya melipir dikit ke pasar...eh, liat kluwek ama toge pendek! Langsung kebayang bikin rawon. Sekalian aja nyari telur asin ama kerupuk udangnya. Kalo dagingnya saya sudah punya stock di freezer.Mpe rumah sambil nge-defrost dagingnya, saya buka cookpad buat nyari resep rawon. Dari beberapa resep saya pilih yang punya @mbantuk. Cuzzz langsung bikin buat makan siang.
-
Rawon Rawon
Karena pandemi dan PPKM jadi blm bisa mudik ke Jawa Timur, kangen kulinerannya beruntung masih ada daging kurban ahirnya di eksekusi jadi rawon untuk obat rindu kampung halaman 😊#JelajahKulinerNusantara#MasakanKhasJawaTimur#MasakanKhasSurabaya#PekanPosbar#CookpadCommunity_Yogyakarta#reseprawon#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7580743
Komentar